Bergamo, Itália

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Bérgamo
Bérgamo é uma comuna italiana da região da Lombardia, capital da província com o mesmo nome .
Faz fronteira com Azzano San Paolo, Curno, Gorle, Lallio, Mozzo, Orio al Serio, Paladina, Ponteranica, Seriate, Sorisole, Stezzano, Torre Boldone, Treviolo, Valbrembo.
A cidade divide-se em duas partes distintas, a Città Alta (Sìta Ólta), o centro histórico cercado por uma muralha, e a Città Bassa (Sìta Bàsa), a parte moderna.
Turismo
Bérgamo, cidade da Lombardia, a 50 km de Milão, costuma surpreender com opções de atracões naturais localizadas entre o norte montanhoso e o sul de colinas e vales.
A Cidade Alta, setor medieval amuralhado localizado no alto de uma colina, é o ponto de partida para uma visita histórica antes de seguir por vales e montanhas do interior da Lombardia.
Após uma bucólica subida ao centro histórico da cidade a bordo de um funicular, sistema de transporte por cabos em funcionamento desde 1887, o visitante chega a Piazza Mercato delle Scarpe, praça onde desembocam sete ruas da cidade.
Dali, o viajante segue em um labiríntico roteiro medieval por praças italianas como a Piazza Vecchia, construção do século 15 que abriga a fonte Contarini, a torre da prefeitura, conhecida como Campanone, e a Biblioteca Cívica com a sua fachada de mármore. Rodeada por muralhas do século 16 erguidas pelos venezianos, a cidade conta também com diversos mirantes que oferecem vistas panorâmicas da região.
Ao lado, a Piazza del Duomo abriga outros cartões postais históricos do destino como a Catedral dedicada a San Alejandro, a imponente Basílica de Santa María Maggiore com a sua decoração interior em estilo barroco, e a Capilla Colleoni, remanescente do renascimento lombardo.
Construções medievais dão lugar a casinhas simples erguidas aos pés da montanha, ruelas apinhadas de estrangeiros são substituídas por caminhos solitários que levam a trilhas mata adentro e o apressado turismo de meio dia comum em Bérgamo se transforma em uma contemplativa viagem por montanhas e riachos que pode durar dias.
No inverno, a paisagem dos arredores de Bérgamo muda de tom, de modo que praticantes de desportos na neve se encontram em locais como os vales Seriana e Brembana, onde estão situadas pistas de esqui com diferentes níveis de dificuldade.
Declarado Património da Humanidade pela Unesco e considerado o povoado operário em melhor estado de conservação do sul da Europa, Crespi d'Adda ainda preserva a antiga fábrica que até os anos 30 atraiu famílias em busca de trabalho nesta minúscula cidade que, atualmente, conta com mil habitantes.
Com ares de cidade desabitada, Crespi d'Adda mantem até hoje as residências da época em que a região abrigou a fábrica administrada pela família de industriais lombardos conhecidos como Crespi. A visita à cidade não deve durar mais do que meio dia e o breve roteiro inclui uma passagem pela antiga fábrica dos Crespi (fechada para o público), o cemitério onde repousam, em um mausoléu em forma de pirâmide, os restos mortais da família que ergueu aquela cidade no final do século XIX; e vistas para o encontro dos rios Adda e Brembo.
Em Castione della Presolana, a 35 km a nordeste de Bérgamo e a cerca de 1000 metros sobre o nível do mar, o viajante encontra o lado mais natural da região. Localizado entre florestas e o Maciço Presolana, o destino conta com roteiros de caminhadas com diferentes graus de dificuldade e tempo de percurso, como a trilha que dá acesso ao Salto degli sposi , onde um músico e uma pintora polacos se jogaram abraçados em um penhasco, em 1871.
Localizada entre montanhas e vales, Bérgamo é conhecida pelo seu setor histórico localizado no alto de uma colina com vista para a região, na Lombardia, norte da Itália
Com vista para as cordilheiras de Bérgamo e o Valle di Scalve, a plataforma de observação sobre aquele abismo é um dos cenários mais impactantes do roteiro.
Um dos destaques é a pequena Rusio, povoado do século IX, aproximadamente, encravado no Valle Seriana e considerado um dos mais antigos da região. Ali começam as diversas trilhas e roteiros para praticantes de escaladas em rochas.
Outra surpresa da região é o antigo moinho do século 16 que, actualmente, abriga um museu dedicado a sua engenharia e um restaurante.
Ao sul de Castione, outra cidade guarda o clima de interior da região. Localizada às margens ocidentais do Lago de Iseo e recortada por vielas medievais, Lovere conta com passeios fluviais que passam por pequenos povoados nas margens das águas azuladas do Iseo.
Ao longo deste roteiro, as velhas imagens sobre a Itália devem se repetir diversas vezes, mas a Lombardia dá uma ajuda para viajantes em busca de experiências que vão além de roteiros históricos e os (manjares) almoços típicos italianos.
Gastronomia
Comer em Bergamo, como na Itália e na maior parte do Mediterrâneo é um prazer, um prazer para o paladar e para muitos, a melhor lembrança das férias. Todos os produtos da região são tão saborosos, tão frescos, tão diferentes e todas as especialidades são tão cuidadosamente elaboradas, que ir comer a uma cadeia de fast food ou restaurante com cardápio internacional ou comida étnica é quase um crime.
Em qualquer taverna acham-se especialidades que são feitas desde tempos imemoriais, e cujas receitas foram passadas de geração em geração, como o legado mais precioso.
Os mais valiosos são os típicos enchidos regionais: salame, Cotechino (outra variedade de salame), salsichas, bacon e toucinho.
Trufas pretas são uma iguaria da região, existem três variedades, dependendo da época do ano : melanosporum (novembro a março), Aestivum (maio a agosto), e Uncinatum (setembro a dezembro).
Diferentes queijos : AGRI, Branzi, Caprini, formagella della Val di Scalve, Stracchino Bronzone, Strachìtund, Taleggio, Turta Orobica, Formai mut, e quase todos de artesanato requintado. A região também é famosa por a sua produção de mel.
"Casonsèi de la bergamasca": ravioli recheado com carne, migalhas de pão, pêra, uvas passas, queijo.
"Scarpinocc de Par": espécie de ravioli recheado com grana padano (queijo local) migalhas de pão, especiarias
"Polenta": clássica farinha produzida apenas na região, cremosa, macia e molho de tomate .
"Taragna": polenta clássica com carne de caça, salsicha e mortadela ou integrado ao queijo durante o cozimento polenta.
"Polenta e uccelli": (polenta com aves) aves numa brochetta assada com bacon e manjericão servido com polenta.
"Formaggio con la Birra" (Piazza Brembana): queijo fatiado marinado na cerveja, empanados e fritos.
"Büseca": dobrada, carne, feijão branco, tomate, caldo de legumes e vinho branco, inteiro cozido lentamente.
"Casöla": salsichas, couve, carne de porco.
"Parüch con la panna e il salame": parüc é um tipo de espinafre selvagem que é cozido com manteiga e coberto com chantilly e fatias de salame, acompanhado com polenta.
"Coniglio alla Poscante: Coelho com bacon, alho, vinho branco e louro.
Polenta e stufato coi fagioli": (Polenta e feijoada) carne, vinho tinto, aipo, cebola, alho, cenoura, noz-moscada, cravo, feijão, servido com polenta.
"Polenta e osèi": (polenta com aves) a sobremesa mais típicas Bergamo. Pan di Spagna coberto com marzipan amarelo e aves de chocolate.
"Turta del Donizet": (bolo de Donizetti ) Bolo com abacaxi e damascos embebidos em licor cristalizadas.
"Turta de Trei": (Torta di Treviglio) Bolo shortbread cheio de amêndoas, manteiga e ovos.
"Pan di Spagna": preparação de farinha de tipo base de bolo, o amido, os ovos, a baunilha, o açúcar, a qual é então modificada com outros ingredientes, como o chocolate ou nozes.
E, claro, muitos pratos mais regionais, tudo delicioso e típico refeição italiana de massas, pizzas, sopas, etc.
O vinho é produzido na área ser famoso o seu vermelho, Valcapeio Rosso, seu branco Bianco Valcapeio e Muscat, Moscato di Scanzo, ideal com queijo picante e desertos secos. Além disso, é claro, a famosa água mineral San Pellegrino.
Clima
Tem um clima quente e temperado. Existe uma pluviosidade significativa ao longo do ano. Mesmo o mês mais seco ainda assim tem muita pluviosidade. De acordo com a Köppen e Geiger a classificação do clima é Cfa. Em Bérgamo a temperatura média é 12.5 °C. 1005 mm é a pluviosidade média anual.
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